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ヤムウンセン風ビーフンサラダ　レシピ・作り方

「ヤムウンセン風ビーフンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.58(7)
ヤムウンセン風ビーフンサラダのご紹介です。春雨の代わりにビーフンを使って、ヤムウンセン風のサラダに仕上げました。ナンプラー香るエスニックドレッシングが、食材とよく絡んでおいしい一品です。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ミニトマトはヘタを取っておきます。 エビはパッケージの表記通りに解凍し、背わたを取り除いておきます。

  • 0:13
    1.パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。
  • 0:09
    2.セロリは筋を取り、薄切りにします。
  • 0:07
    3.お湯を沸騰させた鍋にビーフンを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げて湯切りをし、粗熱を取って5cm幅に切ります。
  • 0:13
    4.同じ鍋にエビを入れ、火が通るまで2分程ゆでて取り出します。さらに豚ひき肉を入れ、火が通るまで3分程ゆで、ザルに上げて湯切りをします。
  • 0:11
    5.ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:13
    6.2、3、4を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:08
    7.器に盛り付け、1をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

豚ひき肉はゆでると、アクが出ますので、ビーフン、エビ、豚ひき肉の順番でゆでると、お鍋一つでゆで上がります。 気になる方は、お湯を食材別に準備してゆでてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
478kcal
炭水化物：
55.9g
脂質：
14g
塩分量：
6.2g
タンパク質：
28.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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