大根の昆布酢漬け レシピ・作り方
「大根の昆布酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料を袋に入れたら揉み込むだけで簡単にできる、大根の昆布酢漬けです。 お酢の酸味と昆布の風味が美味しいですよ。 簡単に作れるので、夕飯の箸休めにぴったりです。 大根が余ってしまった時などにも便利です。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 大根を拍子切りにします。
- 2. 袋に1と(A)を入れて封をし、軽く揉んだら冷蔵庫で半日〜1日漬けます。
- 3. 袋から器に移して出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
大根はあらかじめ皮をピーラーなどで薄く剥いておいてください。 お酢は穀物酢を使用しましたが、米酢でも代用することが出来ます。 食べごろの目安は、大根がやわらかくなったころです。 味が染み込むまで半日程度は置いてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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