韓国風さっぱり冷麺　レシピ・作り方

キムチたっぷり…旨辛◎ いりごまを仕上げにふって おいしかったです♡

キムチと林檎は絶対♪冷蔵庫に胡瓜が無かったので、たまたまあったヤングコーンを入れてみた！氷も入れてキンキンです！

ごま油とコチュジャン　焼肉のタレ入れました。きゅうり忘れました。

市販のスープを使ったので具材を参考にさせて頂きました。梨にしましたが林檎や梨はやっぱり冷麺に合いますね🍏錦糸玉子はいらなかったなと学び。今度はちゃんとスープも作ってみたい。 4.0

冷麺用の麺がなかったので、そうめん3束150gを2人で分けました。ちょうど良い酸味で、すっきりとした味わいで美味しかったです。

以下の量で作りました。 −−−−−−−−−−−−−−−− 韓国冷麺1玉 ■トッピング きゅうり　1/3本 キムチ　50g ゆで卵　1 個 トマト　1/2個 カニカマ　50g ■スープ 水　200ml 鶏ガラスープの素　大さじ1 酢　小さじ4 しょうゆ　小さじ1 砂糖　小さじ1 −−−−−−−−−−−−−−−− トッピングにトマトとカニカマをアレンジしました。 さっぱりして美味しかったです(*^^*) スープは正直言ってパンチがなさ過ぎる気がしました。 酢を多めに入れても酸味があまり感じられなかったので、鶏ガラスープの素としょうゆを倍の量にすれば良かったと思いました。 次回作る時は味見して量を調整しようと思います。

トッピングは少ないですが、 ウチにある具材で 簡単に美味しく出来ました。

韓国春雨を大量に買ったので作ってみたところ、美味しく出来ましたー！出来上がったあとにお酢を追加すると更に美味しかったです♪