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韓国風さっぱり冷麺 レシピ・作り方
「韓国風さっぱり冷麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
500円
4.58(40)
さっぱり冷たい韓国風冷麺はいかがでしょうか。お酢の効いたあっさりスープと、ピリ辛キムチのトッピングが、つるつる食感の冷麺によく合っておいしいですよ。暑い日のお昼ごはんにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。 りんごは皮付きのまま3枚に切っておきます。
- 1きゅうりは千切りにします。
- 2鍋にお湯を沸かし、韓国冷麺をパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やして水気を切ります。
- 3別の鍋にスープの材料を入れ、中火で熱します。沸騰したら火から下ろして粗熱をとります。ボウルに移してラップをかけ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
- 4器に2を入れ、1と残りのトッピングの材料をのせ、3をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
40人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
モチモチでコシのある麺に、キムチの旨辛な味わいとリンゴや梨の爽やかな甘みが絶妙にマッチします。きゅうり、トマト、カニカマなど好みの具材でアレンジ可能で、仕上げにすりごまをふりかけると香ばしさがアップ。キンキンに冷やして食べる夏にぴったりのさっぱり麺です。スープは酢と鶏ガラスープの素で手軽に作れ、お好みで辛さや酸味を調整できます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
