ミネストローネ風 スープパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは、芽を取り除き皮を剥いておきます。にんじんは、皮を剥いておきます。パセリは、刻んでおきます。
• 1じゃがいも、にんじんは1cm角に切ります。
• 2玉ねぎは、薄切りにします。
• 3ニンニクは、みじん切りにします。
• 4厚切りハーフベーコンは、1cm幅に切ります。
• 5中火に熱したフライパンに、オリーブオイルと3を入れ、ニンニクの香りがたったら2と4を入れ2分ほど炒めます。
• 6玉ねぎがしんなりしたら、1、水、カットトマト缶、(A)を入れ中火で5分ほど加熱します。
• 7じゃがいもとにんじんに火が通ったら、スパゲティを3cmほどの長さに折って加え、パッケージの表記に従って加熱します。
• 8パスタがやわらかくなったら、器に盛り付け、粉チーズをかけてパセリをのせて完成です。