ミネストローネ風 スープパスタ レシピ・作り方

「ミネストローネ風 スープパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜の旨味や甘みが詰まったミネストローネのスープパスタのご紹介です。今回は、パスタを加えてみました。野菜もたっぷりで食べ応えも抜群です。粉チーズをかけることにより、コクもアップして美味しくなりますよ。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 60g
  • にんじん 30g
  • 玉ねぎ 30g
  • ニンニク 1片
  • ベーコン (厚切り) 2枚
  • スパゲティ 20g
  • 300ml
  • カットトマト缶 100g
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ 小さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは、芽を取り除き皮を剥いておきます。にんじんは、皮を剥いておきます。パセリは、刻んでおきます。
  2. 1. じゃがいも、にんじんは1cm角に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは、薄切りにします。
  4. 3. ニンニクは、みじん切りにします。
  5. 4. ベーコンは、1cm幅に切ります。
  6. 5. 中火に熱したフライパンに、オリーブオイルと3を入れ、ニンニクの香りがたったら2と4を入れ2分ほど炒めます。
  7. 6. 玉ねぎがしんなりしたら、1、水、カットトマト缶、①を入れ中火で5分ほど加熱します。
  8. 7. じゃがいもとにんじんに火が通ったら、スパゲティを3cmほどの長さに折って加え、パッケージの表記に従って加熱します。
  9. 8. パスタがやわらかくなったら、器に盛り付け、粉チーズをかけてパセリをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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