カリフラワーとエビとしめじのアヒージョ レシピ・作り方
「カリフラワーとエビとしめじのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリフラワーとエビとマッシュルームをオイルで煮込んだレシピです。カリフラワーはブロッコリーに、マッシュルームはしめじやまいたけでも代用可能です。彩りが良く、食卓が華やぐのでお酒の席にもぴったりの一品です。ぜひバケットと一緒にお召し上がりください。
調理時間：10分
費用目安：600円前後
材料(2人前（直径15cmのスキレット）)
作り方
- 1. しめじは石づきを取り、ほぐします。
- 2. カリフラワーは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをして500Ｗの電子レンジで約2分、柔らかくなるまで加熱します。
- 3. オリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ、弱火で煮立たせて、ぐつぐつしてきたら塩を加えます。
- 4. エビと1を入れ、エビの色が変わったら2入れて更に煮込みます。
- 5. パセリをかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調節してください。 塩をハーブソルトにするとより風味が加わるのでおすすめです！ ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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