カリフラワーとエビとしめじのアヒージョ レシピ・作り方

「カリフラワーとエビとしめじのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリフラワーとエビとマッシュルームをオイルで煮込んだレシピです。カリフラワーはブロッコリーに、マッシュルームはしめじやまいたけでも代用可能です。彩りが良く、食卓が華やぐのでお酒の席にもぴったりの一品です。ぜひバケットと一緒にお召し上がりください。

調理時間:10分

費用目安:600円前後

材料(2人前(直径15cmのスキレット))

作り方

  1. 1. しめじは石づきを取り、ほぐします。
  2. 2. カリフラワーは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをして500Wの電子レンジで約2分、柔らかくなるまで加熱します。
  3. 3. オリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ、弱火で煮立たせて、ぐつぐつしてきたら塩を加えます。
  4. 4. エビと1を入れ、エビの色が変わったら2入れて更に煮込みます。
  5. 5. パセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調節してください。 塩をハーブソルトにするとより風味が加わるのでおすすめです! ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.5

7件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ