きのこたーっぷり鮭のホイル焼き レシピ・作り方

「きのこたーっぷり鮭のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切ったら後はフライパン任せ♪ アルミに包んで簡単!ほっと温まるきのこたーっぷりな鮭のホイル焼きです。 バターと一緒に蒸す事で、出来上がりはバターの風味がとても豊か。 きのこ沢山入って、ボリュームと栄養満点! ご飯にも合う一品ですので、是非お試し下さい♪
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鮭の切り身2切れ
  • しめじ1/2株
  • えのき1/2株
  • バター10g
  • しょうゆ大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 料理酒大さじ1
  • 50ml

作り方

  1. 1.
    エノキ、しめじは石づきを取り手でほぐしておきます。
  2. 2.
    大きめのフライパンにアルミホイルを引き、鮭、きのこを敷き詰めます。
  3. 3.
    次に塩コショウ、しょう油、料理酒、バターをいれアルミホイルを包みます。
  4. 4.
    その周りに水を入れ蓋をし、弱火で5分加熱します。
  5. 5.
    5分経過したらそのまま2分待ち出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

甘塩の鮭の場合は塩を抜いてこしょうのみ使用してください。
出来上がったホイル焼きを取り出す際、やけど等に注意してください
きのこ類はほかの種類でも美味しくいただけます
無塩、有塩バターどちらでもご使用いただけます。
有塩バターの場合は塩を控えめに使用してください

たべれぽ

たべれぽ
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ゆい
2018年05月20日

キノコいっぱいで美味しくできました!

たべれぽ
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rika
2018年05月18日

玉ねぎを下にひいてみました!美味しかったです
弱火20分ちょっと加熱しました

たべれぽ
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u3u
2018年05月08日

😍💕

たべれぽ
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aiko
2018年05月08日

フライパンで簡単にホイル焼きが出来て良かったです。
美味しく出来ました☆

たべれぽ
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もぷッ
2018年05月01日

簡単ですごく美味しかったです( ˘ᵕ˘ )

たべれぽ
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u
2018年04月27日

玉ねぎを下に敷きました
塩鮭なので、塩はかけなかったです

たべれぽ
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いずみーる
2018年04月27日

2歳児にも食べさせるのでえのきは細かくしてからほぐしました。甘塩鮭でレシピ通り作ったので少し辛く仕上がりましたが、娘はパクパク食べてもっと!もっと!と気に入った様子でした。

たべれぽ
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tmjiro
2018年04月20日

美味しかったです(๑>◡

たべれぽ
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ともみん(⑉• •⑉)❤︎
2018年04月17日

時間のない時に簡単に美味しくできます✨
私は舞茸で作りました😋

コメント

小泉みき
小泉みき
醤油は薄口ですか?濃口ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
醤油は濃口しょうゆを使用しています。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
優花
優花
初めてホイル焼きを作りました!
めっちゃ簡単で、子供にも大好評★
最後のスープまで美味しく頂きました(*´ー`*)
リピートします!
2ヶ月前
小寺真央
小寺真央
一人前だと大さじのところはどうなりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
醤油⇒小さじ1杯と1/2(7g程)/料理酒⇒小さじ1と1/2(7g程)を目安に入れて作ってみてくださいね。塩加減はお好みで調節して作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
まり
まり
チーズは合いますか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チーズを入れても美味しく仕上がりそうですね。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
3ヶ月前
なかむら
なかむら
アルミホイルは、魚焼き用でも大丈夫でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
魚焼き用のアルミホイルでも大丈夫ですよ。とっても簡単に作れる鮭のホイル焼きですので、作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
ケンケン
ケンケン
美味しそう 早速チャレンジしてみたいと思います(^^)
4ヶ月前
さっく
さっく
冷凍の鮭を使う場合はどのようにして解凍したらいいでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍の鮭を使用する場合は、自然解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用してください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
名取
名取
冷凍の鮭でも出来ますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍の鮭を使用する場合は、解凍してから同じ手順で調理してくださいね。
美味しく作れますように。
6ヶ月前
ましゅ
ましゅ
鮭は塩鮭ですか?生鮭ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生鮭を使用しております。甘塩の鮭の場合は塩を抜いてこしょうのみにするなど、塩加減は調節してみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前

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