きのこたーっぷり鮭のホイル焼き　レシピ・作り方

手順

• 1エノキ、しめじは石づきを取り、手でほぐします。
• 2大きめのフライパンにアルミホイルを２枚並べて敷き、それぞれに鮭、1を敷き詰めます。
• 3次に塩コショウ、しょう油、料理酒、有塩バターを入れアルミホイルで包みます。
  ポイント

  アルミホイルは大きめに切り、しっかりと隙間がないように包みましょう。中身が漏れたり、蒸す際の水が入ってしまうのを防ぐことができます。
• 4その周りに水を入れ蓋をし、弱火で15分加熱します。鮭に火が通ったら火から下ろし器に盛り付けて完成です。