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おうちで簡単に パンコントマテ レシピ・作り方
「おうちで簡単に パンコントマテ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
カタルーニャの名物パンコントマテのご紹介です。トマテは、トマトのことで、トーストしたパンにトマトやニンニクを塗ったシンプルな食べ物のことで、スペインの定番料理の一つとして親しまれています。パーティーやおもてなしの時にもおすすめです。ワインともよく合いますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備フランスパンは、3cm幅に切っておきます。
- 1トマトのヘタを包丁の刃先で取り除きます。ヘタと反対側に十字の切り目を薄く入れます。
- 2鍋にお湯を沸騰させ、1を10秒程ゆで、皮が弾けたら素早く冷水に入れます。
- 32の皮を取り除き2cm角に切ります。
- 43をボウルに入れフォークで潰し、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5アルミホイルを敷いた天板にフランスパンをのせ、4を塗りオーブントースターで5分ほど焼きます。
- 6焼き色が付いたら取り出し、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料は、 お好みで調整してください。
今回は、トマトをフォークで潰しましたが、フードプロセッサーやミキサーを使って頂いても大丈夫ですよ。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
