サーモンとアボカドのタルタル漬け丼 レシピ・作り方

「サーモンとアボカドのタルタル漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンとアボカドを漬け込んだ、簡単丼ぶりのご紹介です。コチュジャンとごま油の香りが引き立ち、どんどん箸が進む一品ですよ。マヨネーズを入れる事でまろやかさが増しておいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、時間のない日のお昼ごはんにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • サーモン (刺身用、柵) 50g
  • アボカド 1/2個
  • たれ
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個

作り方

  1. 準備. アボカドは皮と種を取り除いておきます。
  2. 1. アボカドは一口大に切ります。
  3. 2. サーモンは1cm角に切ります。
  4. 3. ボウルにたれの材料を入れて混ぜ、1、2を加えて和えます。
  5. 4. 器にごはん、汁気を切った3の順に盛り付けます。卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンの量は、お好みで調整してください。 10分程冷蔵庫で漬け込むとさらに味がしみこんでおいしいですよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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