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レシピを分かりやすくご紹介!

呑んだ後のシメにも!とろーり麻婆うどん

「呑んだ後のシメにも!とろーり麻婆うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーり麻婆味のうどんで、お腹いっぱい! ラー油などの辛さを抑えれば、お子様のご飯にも。 逆に辛くして、お夜食や旦那さまのシメにも。 ピリ辛うどんで食欲増進! きっとお箸が止まらないはず。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 1人前
冷凍うどん       1玉
豚ひき肉        100g
卵           1個
塩こしょう       少々
①水          200ml
①中華だしの素     大さじ1
①オイスターソース   大さじ2
ごま油         大さじ1
水溶き片栗粉      大さじ1

----- 仕上げ用 -----
刻みねぎ        適量
ラー油         適量

【手順】
1. うどんは耐熱皿に取り出し、600Wの電子レンジで3分加熱します。
2. フライパンにごま油を入れて中火にし、ひき肉を入れて炒めます。
3. 塩こしょうを入れて炒めたら、①を全ていれ、煮立ってきたら1のうどんと溶き卵を入れて混ぜます。
4. 水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火から下ろしてお皿に盛り、仕上げに刻みねぎとラー油をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お子様に作る際は、ラー油を抜いて下さい。
とろみが足りない時は水溶き片栗粉を少量ずつ加えながら様子をみて下さい。
溶き卵を入れたら1分ほど置いてから混ぜて下さい。
豚ひき肉の他にも、豚こま肉などお好きなお肉でも代用可能です。
コチュジャンなどお好きな調味料を入れてアレンジも可能です。

たべれぽ

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コメント

mm
mm
とても簡単でランチにいただきました😍
6ヶ月前

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