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ブリのソテーバルサミコソース レシピ・作り方
「ブリのソテーバルサミコソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
脂の乗ったブリと、さっぱりとしたバルサミコソースがとても美味しい、ブリのソテーはいかがでしょうか。 おかずとしてもとても合いますが、ワインや日本酒にもぴったりですよ。 とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ブリに塩をふり、10分程度置いておきます。
- 1 キッチンペーパーなどでブリの余分な水分や臭みを拭き取ります。
- 2 ニンニクはスライスします。
- 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと2を入れます。
- 4 香りが立ってきたらニンニクを取り出し、ブリを並べ入れ、中火で両面を焼き火を通します。
- 5 4にバルサミコソースの材料を入れ、味が馴染んだら完成です。
- 6 お好みでベビーリーフやパプリカを盛り付けてください。
コツ・ポイント
ニンニクは焦げやすいので、気をつけてください。 赤ワインがない場合は、白ワインや料理酒でも大丈夫です。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Tomoko Ito
お皿のデコレーションの仕方を教えて欲しい。
kurashiru
貴重なご意見ありがとうございます。
デコレーションなどについてもご紹介できるよう対応していきたいと思います。
今後ともクラシルをよろしくお願いします。
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