納豆好きにはたまらない ポテトコロッケ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
• 1じゃがいもは一口大に切ります。
• 2玉ねぎは粗みじん切りにします。
• 3耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
• 4熱いうちにフォークでつぶし、2、(A)を加えて混ぜます。粗熱が取れたら納豆を加えてさらに混ぜ、4等分にして丸く成形します。
• 5薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
• 6フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4を入れて5分程揚げ、衣が色づいたら油を切ります。
• 7器にキャベツ、6を盛り付け、しょうゆを添えて完成です。