納豆好きにはたまらない ポテトコロッケ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2 玉ねぎは粗みじん切りにします。
4. 3 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
5. 4 熱いうちにフォークでつぶし、2、(A)を加えて混ぜます。粗熱が取れたら納豆を加えてさらに混ぜ、4等分にして丸く成形します。
6. 5 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
7. 6 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4を入れて5分程揚げ、衣が色づいたら油を切ります。
8. 7 器にキャベツ、6を盛り付け、しょうゆを添えて完成です。