バジルソースの作り方 レシピ・作り方

「バジルソースの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジルをたっぷり使った、基本のバジルソースのご紹介です。バジルの香りが良く、食欲のそそるソースですよ。パスタにはもちろん、揚げ物やマリネ、サラダにも合う万能な一品です。松の実以外にも、クルミやアーモンドなどお好きなナッツで作っても美味しくいただけますので、ぜひアレンジしてお楽しみください。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(200ml分)

  • バジル 50g
  • 松の実 10g
  • ニンニク 1片
  • 粉チーズ 30g
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル 100ml

作り方

  1. 準備. バジルは茎を取り除いておきます。
  2. 1. フードプロセッサーに、松の実、ニンニク半量のオリーブオイル、粉チーズ、塩を入れ、固形物が細かくなるまで攪拌します。
  3. 2. バジル、残りのオリーブオイルを加えてさらにペースト状になるまで攪拌します。
  4. 3. 保存容器に詰めて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。 保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。

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