ミュートを解除
バジルソースの作り方 レシピ・作り方
「バジルソースの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.59(313)
バジルをたっぷり使った、基本のバジルソースのご紹介です。バジルの香りがよく、食欲のそそるソースですよ。パスタにはもちろん、揚げ物やマリネ、サラダにも合う万能な一品です。松の実以外にも、クルミやアーモンドなどお好きなナッツで作っても美味しくいただけますので、ぜひアレンジしてお楽しみくださいね。
材料（200ml分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備バジルは茎を取り除いておきます。
- 1フードプロセッサーに、松の実、ニンニク半量のオリーブオイル、粉チーズ、塩を入れ、固形物が細かくなるまで攪拌します。
- 2バジル、残りのオリーブオイルを加えてさらにペースト状になるまで攪拌します。ポイントなめらかな状態になるまで攪拌することで、口当たりがよく、他の具材ともなじみがよくなりますよ。
- 3保存容器に詰めて完成です。ポイント保存容器はしっかりと消毒したものを使用してくださいね。消毒の仕方はこちらのページを参考にしてみてくださいね。
コツ・ポイント
保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。
生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
313人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
家庭菜園や畑で育てた新鮮なバジルを使って手作りするソースは格別です。松の実の代わりにクルミやアーモンド、カシューナッツなどでも美味しく作れます。爽やかな香りと風味が特徴で、パスタはもちろん、ブロッコリーやじゃがいも、トーストにのせたり、ホタテの刺身にかけたりと用途は様々。粉チーズとにんにくのコクが効いた本格的な味わいを、ご家庭で簡単に楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
