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もつ鍋風！うま辛明太みそ鍋　レシピ・作り方

「もつ鍋風！うま辛明太みそ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
-円
4.84(7)
もつ鍋風！うま辛明太みそ鍋のご紹介です。大人気のもつ鍋を豚バラ肉とパスタでアレンジしました！低糖質パスタの「Carboffフジッリ」を加えて、シメまで一度に楽しめる鍋です。コチュジャンとみその旨辛鍋つゆが「Carboffフジッリ」に染み込み、お箸が進みますよ！寒い時期におすすめですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ごぼうの皮はこそげ落としておきます。
  • 1キャベツはざく切りに、ごぼうは斜め薄切りに、ニラは5cm幅に切ります。ニンニクは薄切りに、豚バラ肉は10cm幅に切ります。
  • 2ボウルに(A)を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、みそを溶かします。
  • 3フライパンに1のキャベツとごぼうを敷き詰め、1の豚バラ肉、「Carboffフジッリ」、残りの1、鷹の爪輪切りを入れ、2をかけます。
  • 4蓋をして中火で加熱し、沸騰してから弱火で10分程具材に火が通るまで加熱します。様子をみながら、おたまで鍋つゆを回しかけ、具材を全体に浸らせます。
  • 5明太子をのせ、崩してお召し上がりください。

コツ・ポイント

・「Carboffフジッリ」は、「Carboffペンネ」でも代用可能です。 ・加熱時間は目安ですので、具材に火が通るまで様子を見ながら加熱してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.84
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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