りんご入りグリーンカレー レシピ・作り方

「りんご入りグリーンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごをたっぷり使用したグリーンカレーのご紹介です。りんごの甘く酸味のある味が、グリーンカレーの辛味を少しマイルドにしてくれます。休日のランチなどにいかがでしょうか。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 400g
  • りんご (300g) 1個
  • 玉ねぎ 100g
  • さやいんげん 4本
  • ①ココナッツミルク 200ml
  • ①グリーンカレーペースト 大さじ2
  • ①水 100ml
  • ①ナンプラー 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • バジル 適量
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 1. りんごの皮を剥いて芯を取り除き、一口大に切ります。
  2. 2. 玉ねぎを薄切りにします。
  3. 3. さやいんげんの筋を取り除き、三等分に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、2をしんなりするまで炒めたら、1を入れてさっと炒めます。
  5. 5. ①を入れて中火でひと煮立ちさせたら、具材が柔らかくなるまで10分程煮込みます。
  6. 6. 3を入れてさらに3分程煮込んだらごはんを盛ったお皿にかけ、バジルをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のグリーンカレーペーストによって味が変わるのでお好みで調節してください。 辛味はお好みで調整してください。

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