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材料4つ シンプルな牛乳アイス レシピ・作り方
「材料4つ シンプルな牛乳アイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルな材料で作る、牛乳アイスはいかがでしょうか。さっぱりとした優しい甘みのアイスですよ。旬のフルーツを混ぜたり、お好みのジャムやソースをトッピングしてアレンジも楽しめます。おやつや食後のデザートに、ぜひお試しくださいね。
材料 （4人分）
手順
- 1 鍋に牛乳、砂糖、卵を入れてよく混ぜ合わせ、弱火で熱します。 牛乳を加熱しすぎると分離する可能性があるので、火加減や加熱時間にご注意くださいね。
- 2 煮立たせないように木べらでかき混ぜながら弱火で加熱します。
- 3 とろみがついたら火から下ろし、ザルで漉してバットに流し入れます。
- 4 粗熱を取り、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。ラップをかけて冷凍庫で2時間程冷やし固めます。
- 5 器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャリシャリとした爽やかな食感が特徴的で、まるで市販の「爽」のような口当たり。材料はたった4つと驚くほどシンプルで、家にある材料だけで手軽に作れます。バニラの風味が効いた優しい甘さが魅力で、コーヒーや抹茶、ココアなどでアレンジも自在。砂糖は好みで調整できるのも嬉しいポイント。冷やし方次第で食感が変化し、シャーベットのような食べ心地を楽しめます。
h.
2021.3.11
３時間 凍らしても全然 凍らず…
忘れて翌日に食べたらシャーベットみたいに
シャリシャリ状態でした( *´ω`* )笑
でも家族からはおいしい！おかわり！と
好評だったのでよかったです...♪*ﾟ
86人のユーザーが参考になった
ゆか
2022.1.21
アイスと言うより『爽』みたい！
味は美味しいし簡単なのでまた作りたい。
ただ15分やってもとろみはつかなかった！かなりやったけどとろみはつかなかったのであきらめた(笑)
63人のユーザーが参考になった
MOA
2020.4.10
美味しすぎて昨日に引き続き2回目です。タッパーに入れて凍らせました。
家族全員アイスが好きなので、買い置きときにピッタリです！
62人のユーザーが参考になった
ningen neko
2023.12.20
今日賞味期限の牛乳がちょうど500mlあったので作りました。
レシピも材料もシンプルですが、たべれぽを見ると手こずってる方もちらほら。
コツとしては
レシピにはないけど
■卵と砂糖は最初によく混ぜてから、少しずつ牛乳を足しながら混ぜるときれいに混ざります
■小鍋よりも底面積の広い鍋を使う(長時間火にかけてる方)
■動画を見る限りとろとろのクリームソースほどは煮詰めない(甘すぎる方は煮詰めすぎでは…)
シャバシャバじゃなくなったなー程度でいいと思います
■ちゃんとバットを使う(全然固まらない方)
広く浅い事と、熱伝導のいい金属のバットを使う事で早く凍ります
61人のユーザーが参考になった
みぃ
2020.5.22
本当に簡単でした！！
お砂糖半分の量で作りましたがしっかり甘かったので、これから作る人は控えめにしてから作って、甘みが足りなければはちみつなどを足す感じにすると良いかもです😊
45人のユーザーが参考になった
フカマル
2020.9.8
10歳です。1日冷やさないと、固まらなかったので、1日冷やしました！とても美味しかったです‼️
31人のユーザーが参考になった
ユーザー138f2e
2022.6.14
他の方のレビューを見て砂糖60gで作りました。
めちゃくちゃ美味しい！
20分ぐらい弱火で加熱してとろみがほんのちょっと出てきたかなってぐらいでやめました。
粗熱とってタッパー2個に分けて入れ、冷凍庫入れて2時間ぐらいで周りが固まってきていたので混ぜ、また2時間後に混ぜ、さらに2時間後に混ぜました。
上手くできていたみたいで、固まるのに1日もかかりませんでした🙂
20人のユーザーが参考になった
かすみん
2019.5.7
牛乳を豆乳にして作ってみましたが、とっても美味しかったです！！！
そしてコーラにいれて、コーラフロートみたいにして食べるのもすごく良かった…♥(笑)
19人のユーザーが参考になった
いしかわ
2021.12.9
牛乳360しか無かったので、
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・
砂糖 70
卵 1個
バニラエッセンス 小さじ1
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・
で作りました！
すごくおいしかったです。
（牛乳は賞味期限切れ使ったのに、、(笑)）
濃厚なバニラアイスって感じです！
17人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷凍で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
牛乳の代用はありますか？
A牛乳の代わりに豆乳や生クリームを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意ください。 - Q
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
A上白糖の代わりにグラニュー糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。 - Q
バニラエッセンスは省いても作れますか？
A風味は変わりますが、バニラエッセンスは省いてもお作りいただけます。 - Q
「チャービル」はどこで購入できますか？
A店舗にもよりますが、製菓材料店やネットショップなどで販売されています。店頭まで足を運ばれる際は、事前に取り扱いがあるかをご確認ください。
質問
さきMama☆
簡単そうで作りたいと思います＼(^-^)／
ちなみになんですが、砂糖の量は控えたりしても大丈夫ですか??
砂糖にもいろいろ種類がありますがグラニュー糖や三温糖とかでも大丈夫でしょうか？？
kurashiru
砂糖の量はお好みでご調整いただけます。また、砂糖の代わりにグラニュー糖や三温糖を使用してもお作りいただけます。ご家庭にある砂糖でお試しくださいね。
Hidetoshi Yoshida
バットはボウルではダメですか？？
kurashiru
バッドの代わりにボウルを使用していただいてもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
なーこ。
バニラエッセンスは入れた方がいいですか？
kurashiru
バニラエッセンスを入れることで香り豊かな仕上がりになりますが、お好みで省いてもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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