材料4つ シンプルな牛乳アイス レシピ・作り方

「材料4つ シンプルな牛乳アイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな材料で作る、牛乳アイスはいかがでしょうか。さっぱりとした優しい甘みのアイスですよ。旬のフルーツを混ぜたり、お好みのジャムやソースをトッピングしてアレンジも楽しめます。おやつや食後のデザートに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:140分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人分)

  • 牛乳 500ml
  • 砂糖 100g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • チャービル 適量

作り方

  1. 1. 鍋に牛乳、砂糖、卵を入れてよく混ぜ合わせ、弱火で熱します。
  2. 2. 煮立たせないように木べらでかき混ぜながらとろみがつくまで弱火で熱します。
  3. 3. 火から下ろして濾し器で漉し、バットに流し入れます。
  4. 4. 粗熱を取り、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
  5. 5. ラップをかけ、冷凍庫で2時間ほど冷やし固めます。器に盛り付け、チャービルを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 加熱する際は、焦がさないように絶え間なくかき混ぜてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

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