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エビマヨコーンのサラダ巻き レシピ・作り方
「エビマヨコーンのサラダ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビマヨコーンのサラダ巻きの紹介です。プリプリのエビとコーン、シャキシャキのきゅうりがおいしい一品です。具材を乗せて巻くだけなので、とっても簡単ですよ。カニカマなど、お好みで加えてアレンジしてみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- のり (10×18cm) 2枚
- 酢飯
- ごはん 300g
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- エビ (むきエビ 生食用) 70g
- コーン (缶詰) 60g
- マヨネーズ 大さじ2
- きゅうり 1/2本
- グリーンリーフ 2枚
手順
- 準備 エビの背ワタがある場合は取っておきます。 コーンの水気を切っておきます。
- 1 きゅうりは縦に4等分にします。
- 2 エビは細かく刻み、ボウルに入れコーンとマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
- 3 別のボウルに酢飯の材料を混ぜ合わせます。
- 4 巻き簾にラップを敷いて、のりを乗せ、3を広げます。
- 5 グリーンリーフ、1、2を乗せて巻きます。のりが馴染んだら食べやすい大きさに切ります。
- 6 お皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
グリーンリーフは、レタスでも代用いただけますよ。 今回は生食用のエビを使用しました。生のエビの場合は、沸騰したお湯でさっと茹でてから使用してくださいね。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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