さっと煮るだけ!牛肉しぐれ煮弁当 レシピ・作り方

「さっと煮るだけ!牛肉しぐれ煮弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こってりした味が大好きなので、砂糖多めで甘めに煮てみました。卵でとじてねぎをのせたり、アレンジしやすいレシピです。海苔巻きにしても見栄えもよく、おすすめです。目玉焼きをのせてみたり、色んなメニューに変身させてみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 牛バラ薄切り肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ほうれん草 2株
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • 生姜 1片
  • 白ごま 小さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1. 玉ねぎを薄切りにし、牛バラ薄切り肉は3cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋に調味料を入れてから中火にかけ、牛バラ薄切り肉と玉ねぎを炒めます。
  3. 3. 塩を入れたお湯にほうれん草を入れて2分程ゆでます。
  4. 4. お湯を切り、水にさらし、水気を絞って食べやすい大きさに切ります。
  5. 5. ごはんを盛り付けて、2と4をのせ、白ごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

牛バラ薄切り肉は、お好みの部位のお肉でもお作りいただけます。 塩加減や甘みの加減は、お好みで調節してください。

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