さっと煮るだけ!牛肉しぐれ煮弁当 レシピ・作り方

「さっと煮るだけ!牛肉しぐれ煮弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こってりした味が大好きなので、砂糖多めで甘めに煮てみました。卵でとじてネギをのせたり、アレンジしやすいレシピです。海苔巻きにしても見栄えもよく、おすすめです。目玉焼きをのせてみたり、色んなメニューに変身させてみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 牛薄切り肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ほうれん草2株
  • 砂糖大さじ3
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ3
  • 生姜1片
  • 白ごま小さじ1
  • 小さじ 1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄切りにし、牛肉も食べやすい大きさに大きさに切ります。
  2. 2.
    鍋に調味料を入れてから中火にかけ、牛肉と玉ねぎを炒め煮します。
  3. 3.
    ほうれん草を、塩を入れたお湯で2分程度ゆでます。
  4. 4.
    3が湯で上がったら水にさらし、水気を絞り食べやすい大きさに切ります。
  5. 5.
    ごはんを盛り付け、2と4をのせます。 仕上げに白ごまを振ります。

料理のコツ・ポイント

牛肉は薄いものを選んでください。さっと煮るだけでもよいですし、しっかりと煮絡めても、ごはんにピッタリです。
こんにゃくやゴボウを入れるとボリュームが出て、おかずの1品にもなりますね。砂糖多めなので、お好みで減らしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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しほ
2018年03月30日

はじめからお砂糖を少し控え目にしてみました!
とても簡単でした。

たべれぽ
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ななこ
2018年02月09日

美味しくできました つぎはお砂糖少し控えめにしたいです

たべれぽ
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ちゃんらい
2018年02月08日

お鍋1つで本当に簡単にできました!
甘めでご飯にとても合います。
食べ盛りの息子が大喜びでペロリとたいらげました。
残りは自分用のお弁当になりました。
椎茸やしらたきを入れても良さそう!
次回作るときは色々試してやってみます!

たべれぽ
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chie
2017年11月18日

さっと煮るだけ!牛肉しぐれ煮
糸こんにゃく入れて作りました。
カンタンすぐ出来ました。また、作ります。
材料が増えた分調味料増やしました。

たべれぽ
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小豆
2017年10月04日

主人のお弁当に作りました。砂糖を少し控えめにしました。とても簡単に美味しくできました。

たべれぽ
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むくむく
2017年09月22日

ホントにサッと煮るだけ~。簡単でした。砂糖と醤油を気持ち少な目にしました。想像よりコッテリではなくサラっと食べやすく美味しかったです!

たべれぽ
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ririn
2017年09月14日

ゴボウ入れてみました。とても面白いです!明日のお弁当はこれにしたいと思います(^o^)

たべれぽ
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あやね
2017年09月09日

旦那さんのお弁当に🐮🌱すごくすごく喜んでれました♪

たべれぽ
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幸咲もも
2017年08月26日

❤️❤️❤️

コメント

さくら
さくら
砂糖は普段使ってる白いのでもいいのでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖は上白糖など、ご家庭にある砂糖を使用して美味しくお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
T&M0711
T&M0711
ゴボウも入れたらとても美味しかったです!
10ヶ月前
かなすけアンマー
かなすけアンマー
息子がまたこの弁当にしてと言ってました。
1年前
順哉
順哉
この弁当美味しいそう
1年前

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