ゆず胡椒香る　にんじんとえのきのさっぱり和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんはヘタを切り落とし、皮を剥いておきます。
2. 1 にんじんは千切りにします。えのきは石づきを切り落とし、半分に切ってほぐします。
3. 2 耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 3 カニカマは手でほぐします。
5. 4 別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、2と3を入れて全体に味がなじむように和えます。
6. 5 お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。