合挽き肉でジューシー!2色のそぼろ丼 レシピ・作り方

「合挽き肉でジューシー!2色のそぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

丼ぶりの定番、2色丼のご紹介です。牛豚合いびき肉を使い、しっとりやわらかく、ジューシーに仕上げました。ごはんがどんどん進むおいしさです。お好みで桜でんぶや絹さやなどをのせると、一段と華やかに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 卵そぼろの材料を合わせます。
  2. 2. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、1を入れます。菜箸でそぼろ状になるようにかき混ぜながら炒め、火が通ったら取り出します。
  3. 3. 同じフライパンに牛豚合びき肉、①を入れてかき混ぜ、ほぐします。
  4. 4. 全体がなじんだら中火で熱し、炒めます。
  5. 5. 色が変わってきたら②を加えて中火のまま加熱します。火が通り、汁気が飛んだら火から下ろします。
  6. 6. 丼にごはんをよそい、2、5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛豚合いびき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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