合挽き肉でジューシー！2色のそぼろ丼　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 卵そぼろの材料を合わせます。
2. 2. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、1を入れます。菜箸でそぼろ状になるようにかき混ぜながら炒め、火が通ったら取り出します。
3. 3. 同じフライパンに牛豚合びき肉、①を入れてかき混ぜ、ほぐします。
4. 4. 全体がなじんだら中火で熱し、炒めます。
5. 5. 色が変わってきたら②を加えて中火のまま加熱します。火が通り、汁気が飛んだら火から下ろします。
6. 6. 丼にごはんをよそい、2、5を盛り付けて完成です。