ブロッコリーとエビのオーロラソースサラダ レシピ・作り方

「ブロッコリーとエビのオーロラソースサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとエビのオーロラソースサラダのレシピです。オーロラソースを和えるだけで、簡単に作ることができます。他の野菜と組み合わせてもおいしく召し上がれます。いつもの献立のレパートリーのひとつにいかがでしょうか。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 100g
  • エビ (ボイル) 50g
  • うずら卵の水煮 4個
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①ケチャップ 小さじ2
  • ①レモン汁 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
  2. 2. 耐熱容器に1を入れ、ラップをし600Wのレンジで1分30秒柔らかくなるまで加熱します。
  3. 3. 2の水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、粗熱を取ります。
  4. 4. うずらの卵を半分に切ります。
  5. 5. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 6. 3とエビを加え、全体に味が馴染むよう混ぜ合わせます。
  7. 7. 4を加え混ぜ、塩こしょうを振り、味を調えます。
  8. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。エビはボイルされたものを使用しています。生のエビを使用する場合は一度ボイルをし、皮を剥いてから使用してください。

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