ナスとベーコンのガーリックソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
2. 2 ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。
4. 4 ブロックベーコンに焼き色がついたら、1を入れ中火で炒め、ナスがしんなりとしたら(A)を加え全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 5 お皿に盛り付け、パセリをちらしたら完成です。