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カリッとおいしい 菊芋チップス　レシピ・作り方

「カリッとおいしい 菊芋チップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
400 円
4.68
(8)

菊芋チップスはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感でじゃがいものような味わいの菊芋を、カリッと油で揚げて、コンソメで味付けすると、お酒のおつまみやおやつにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 菊芋は皮付きのまま薄切りにします。
  2. 2 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、1を入れます。こんがりときつね色になり、火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
  3. 3 ボウルに2、コンソメ顆粒を入れ、味がなじむまで和えます。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

コンソメ顆粒の分量は、お好みで調整してください。 菊芋は、皮付きのままお召し上がりいただけますが、食感が気になる方は皮をむいてから調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.68
8人の平均満足度
たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2021.1.17
揚げたとて、菊芋なのでパリパリ感はなくしっとりしてますが、甘さが増して美味しかったです。 コンソメ無くても素揚げだけでも充分美味しかったです。
23人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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