カリッとおいしい 菊芋チップス レシピ・作り方

「カリッとおいしい 菊芋チップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

菊芋チップスはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感でじゃがいものような味わいの菊芋を、カリッと油で揚げて、コンソメで味付けすると、お酒のおつまみやおやつにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 菊芋 200g
  • 揚げ油 適量
  • コンソメ顆粒 小さじ1

作り方

  1. 1. 菊芋は皮付きのまま薄切りにします。
  2. 2. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、1を入れます。こんがりときつね色になり、火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
  3. 3. ボウルに2、コンソメ顆粒を入れ、味がなじむまで和えます。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒の分量は、お好みで調整してください。 菊芋は、皮付きのままお召し上がりいただけますが、食感が気になる方は皮をむいてから調理してください。

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