揚げないかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

「揚げないかぼちゃコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げないにさくっとして美味しいヘルシーなかぼちゃコロッケです。 チーズを入れる事で味がまろやかになり、甘いかぼちゃによく合います。 昼食や夕食には勿論ですが、小さく成型してお弁当にもオススメです。 是非お試し下さい。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • かぼちゃ460g
  • 豚ひき肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • パン粉60g
  • 塩こしょう適量
  • ナツメグ適量
  • とろけるチーズ4枚
  • サラダ油小さじ2
  • 牛乳大さじ1

作り方

  1. 1.
    パン粉はフライパンで色がつくまで炒めます
  2. 2.
    玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒め、ひき肉も入れ塩・こしょうをして炒めます
  3. 3.
    かぼちゃは皮を剥き、ボウルに入れ、ラップをして600wで5分温め潰しておきます
  4. 4.
    スライスチーズを包みやすい大きさに切ります
  5. 5.
    3に2を入れ、牛乳を加え真ん中にチーズを入れて丸めます
  6. 6.
    1のパン粉を全体につけ、160度のトースターで6分焼きます

料理のコツ・ポイント

パン粉は色がつき始めるとすぐに全体に色がつくので焦げ付かないように注意して下さい。
かぼちゃは小さく切ると火が通りやすくなるので、大きすぎず均等な大きさに切って下さい。
スライスチーズは他のチーズでも代用出来ます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Ibobo
2018年03月18日

美味しくできましたー!簡単なのでおススメです^ ^

たべれぽ
Profile picture small
bentofiesta
2017年11月01日

かぼちゃに火が通っているので、油を使ってまで揚げなくていいからとても簡単でした。小さいお子さんがいらっしゃるご家庭だと油を使わなくていいから安心です*\(^o^)/*

たべれぽ
Profile picture small
本間奈名子
2017年10月18日

簡単で美味しかったです

たべれぽ
Profile picture small
honeybunnyhoney
2017年08月20日

揚げない〇〇、初めて作ったのですが卵液につける手間がないのがとても楽ですぐ出来ました。子供の口に合うよう小さい1口大にしました。美味しかったです

たべれぽ
Profile picture small
SHIORI.
2017年07月22日

安くかぼちゃをGETしたので 🎃💕
とっても簡単ですぐできました ♫'"
かぼちゃがとけるように柔らかくて甘くて
美味しかったです 🍴

たべれぽ
Profile picture small
テテ♡
2017年07月20日

味があまり無かったです↓

またリベンジしたいです(^-^)ノ

たべれぽ
Profile picture small
食べ物全般
2017年05月29日

カロリーダウンに嬉しい一品です。満腹度も大きいです。

たべれぽ
Profile picture small
ricky2017
2017年04月08日

味がしないです
何が足りなかったのでしょうか?

たべれぽ
Profile picture small
こいまま
2017年02月06日

揚げないので汚れないし早く出来るし美味しかったです。

コメント

akixx
akixx
作りました!シンプルな味付けでとてもおいしかったのですが、パン粉を付ける時に動画のように上手くつかずタネが見えまくりでコロッケという感じになりませんでした(´・ω・`)どうしたらキレイに付きますか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンで色がつくまで炒めたパン粉をまぶす際のコツですが、上から軽く押すようにして頂くと表面につきやすくなりますよ。強く押しすぎてしまいますとかぼちゃのコロッケが潰れてしまうため気をつけて加減してくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
かぼちゃ 460gとは、大体何分の一個でしょうか?また、1000wの電子レンジで温める時は、何分が目安ですかね?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
かぼちゃの大きさにもよりますが、皮付きのままで1/4個、こちらのレシピで使用しておりますよ。また、1000wの電子レンジの場合は3分を目安に加熱してくださいね。美味しくつくれますように。
5ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
オーブンが無い場合、グリルでも焼けますかね?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターが無い場合はグリルでも焼いて頂けますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
本間奈名子
本間奈名子
作りましたよ
7ヶ月前
®️
®️
なにをかけて食べたら1番おいしいですか( ˆOˆ )?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中濃ソースやケチャップなどがおすすめですよ。
お好みのものをかけて、ぜひ食べてみてくださいね。
11ヶ月前
ricky2017
ricky2017
オーブンで焼いたらどのくらいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
たねに火が通っていますので、焼き色がつけば大丈夫です。
焼き加減をみながら調節してみてくださいね!
1年前
Airi
Airi
ナツメグってなくても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ナツメグは入れなくても美味しく作る事はできますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundキノコと鶏肉のオリーブオイル煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください