食パンで ピロシキ風　レシピ・作り方

手順

• 準備玉ねぎはみじん切りにしておきます。にんじんは皮をむき、みじん切りにしておきます。ピーマンは種を取り除き、みじん切りにしておきます。春雨は沸騰したお湯で、パッケージの表記の通りに茹でて戻しておきます。
• 1春雨はみじん切りにします。
• 2中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛豚合いびき肉を炒めます。牛豚合いびき肉の色が変わったら1、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを中火で炒めます。野菜がしんなりしてきたら、(A)を加え炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
• 3食パンの耳を切り落とし、めん棒で厚さが半分になるよう伸ばします。食パンの縁を1cm程残し、3をのせ、水溶き薄力粉を回りに塗って半分に折り、周りをフォークでしっかりと閉じます。
• 4フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、全体にきつね色になったら、油を切ります。
• 5サニーレタスを敷いた器に盛りつけて、完成です。