鶏ときのこのクリームパスタ レシピ・作り方

「鶏ときのこのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.45
(66)

鶏肉ときのこがゴロゴロ入った、食べ応えのあるクリームパスタはいかがでしょうか。鶏もも肉と2種類のきのこの旨味を感じる一品です。普段のお食事にはもちろん、おもてなしにも喜ばれる一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 しめじは石づきを取って手でほぐします。しいたけは軸をとって薄切りにします。
  2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3 鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージに表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、2を入れて炒めます。火が通ったら1を加えてさらに炒めます。
  5. 5 牛乳、(A)を加えて弱火で煮ます。しめじ、しいたけに火が通ったら3を加えてよく絡め、火から下ろします。
  6. 6 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 スパゲティのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
66人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

牛乳だけで手軽に作れるクリームパスタは、きのこの旨味がたっぷり溶け出してコクのある味わいに。鶏もも肉としめじ、しいたけの組み合わせが絶妙です。仕上げに粉チーズや黒こしょうをかけると、より本格的な味わいに。さらにほうれん草や玉ねぎを加えてアレンジするのも人気です。とろみを出したい場合は小麦粉を加えると、ソースがパスタによく絡んでさらに美味しく仕上がります。
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mi
mi
2021.5.13
ほうれん草、玉ねぎも足しました😊 おいしかったです! コクを出すためにチーズを入れたので塩は省きました😊
20人のユーザーが参考になった
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てーな
てーな
2021.1.17
ランチに作りました。牛乳だけなので簡単でさっぱり。粉チーズをあと足ししました。
10人のユーザーが参考になった
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Eri
Eri
2020.8.22
私はこのレシピをフェットチーネで作るのが大好きです きのこたっぷりで美味しぃ〜✨
10人のユーザーが参考になった
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わー
わー
2023.5.2
ほうれん草玉ねぎ追加。 にんにくすりおろしを最初に入れた。 具を全部炒めたところで小麦粉を投入。味付けは塩の代わりに粉チーズ、塩コショウ追加。クリーミーで美味しかった!
3人のユーザーが参考になった
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たまちゃん
たまちゃん
2022.10.28
小松菜、しめじ、えのき、鶏肉で! とろみが足りなかったので、他のクリームパスタのレシピを参考にスライスチーズ2枚、小麦粉少々を足しました。
2人のユーザーが参考になった
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ゆずは
ゆずは
2018.1.17
手軽で美味しいので何度も作ってます!素敵なレシピありがとうございます😊
2人のユーザーが参考になった
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いなだま
いなだま
2024.3.23
しいたけはなかったので入れませんでした。玉ねぎを少し+。 もも肉は胸肉で。仕上げに胡椒をたしました。ブラックペッパーかけたほうが美味しいです♡ シンプルな材料でとっても美味しくできて感動 また作りたいです〜
1人のユーザーが参考になった
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2023.3.30
にんじん玉ねぎも追加!おいしかった!
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ユニオン☆ジャック
ユニオン☆ジャック
2023.3.28
タマネギも加えてみました。 簡単に作れて美味しかったです。 次はしめじをもう少し多めにして作りたいと思います。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

tnsa
tnsa
豆乳でもできますか?
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに無調整豆乳を使用してもお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
sao.
sao.
コンソメの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープ、またはスープストックなど加えてみてくださいね。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
____a74
____a74
コンソメキューブだと何個分になりますか?
kurashiru
kurashiru
コンソメ顆粒小さじ2はコンソメキューブ1個分程度になります。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。