鶏ときのこのクリームパスタ レシピ・作り方

「鶏ときのこのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具がゴロゴロ入ったクリームパスタはいかがですか?お手軽に仕上がるソースなのに、鶏肉ときのこから旨味が出てコク出ます。普段の食卓はもちろん、おもてなしにも喜ばれる一品です。とっても美味しいので是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スパゲティ 160g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • 鶏もも肉 100g
  • しめじ (1/2株) 50g
  • しいたけ 2枚
  • ①牛乳 200ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1. しめじは石づきを取って手でほぐします。しいたけは軸をとって薄切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を加え、スパゲティをパッケージに記載されている通りに茹でます。茹で上がったらザルに上げます。
  4. 4. フライパンでオリーブオイルを熱し、2を中火で炒めます。火が通ったら1を加えてさらに中火で炒めます。
  5. 5. ①を加えて中火で煮込みます。汁気が少なくなってきたら3を加え、全体に絡んだら火から下ろします。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 スパゲティの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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