エシャレットの肉巻きフライ　レシピ・作り方

手順

1. 1 エシャレットは根元と茎を切り落とします。
2. 2 豚バラ肉に塩こしょうを振ります。
3. 3 2に1を乗せて巻きます。
4. 4 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
5. 5 フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4をきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
6. 6 お皿に盛り付けて、とんかつソースをかけて完成です。