鶏ささみとひらひらにんじんのナムル レシピ・作り方

「鶏ささみとひらひらにんじんのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーラーで削ったにんじんに味が染みておいしい簡単ナムルです。火を使わずに和えるだけのお手軽な料理なので、夜ご飯のおかずにもう一品というときにさっと作ることができます。お酒のおつまみにも最適です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 下味
  • 小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • にんじん (150g)1本
  • ①ごま油小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①白すりごま小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れて下味を揉み込みます。ラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたらほぐします。
  2. 2.
    にんじんは皮を剥き、 ピーラーでリボン状に薄切りにします。
  3. 3.
    大きめのボウルに①を入れ、1、2を入れて混ぜます。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

にんじんはピーラーで薄く削ることによって、味が染み込みやすくなります。ピーラーがない場合は、包丁で薄切りにしても作れますが、少し食感が変わります。

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