セロリとクレソンのフォー風うどん レシピ・作り方
「セロリとクレソンのフォー風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷凍うどんにセロリとクレソンを入れてフォー風にしてみました。ナンプラー香るスープにセロリの風味とクレソンの苦味がよく合います。お好みで肉やパクチー等の菜を入れるとレパートリーが広がります。是非お試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 冷凍うどんはパッケージの表示通りにレンジで加熱します。
- 2. クレソンは5cm幅に切ります。トッピング用として適量分けます。
- 3. セロリは筋を取り、5mm幅の斜め切りにします。
- 4. 鍋にスープの材料を入れて中火でひと煮立ちさせたら、2、3を入れて更にひと煮立ちさせます。
- 5. 器に1を入れ、4を盛りつけ、レモン、トッピング用のクレソンをのせて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
クレソンの苦味が苦手な方はスープと一緒に煮込むと苦味がやわらぎます。レモンの酸味やナンプラーはお好みで調整してください。
たべれぽ
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