セロリとクレソンのフォー風うどん レシピ・作り方

「セロリとクレソンのフォー風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍うどんにセロリとクレソンを入れてフォー風にしてみました。ナンプラー香るスープにセロリの風味とクレソンの苦味がよく合います。お好みで肉やパクチー等の菜を入れるとレパートリーが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • セロリ 40g
  • クレソン 30g
  • スープ
  • 300ml
  • ナンプラー 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • レモン (輪切り) 1枚

作り方

  1. 1. 冷凍うどんはパッケージの表示通りにレンジで加熱します。
  2. 2. クレソンは5cm幅に切ります。トッピング用として適量分けます。
  3. 3. セロリは筋を取り、5mm幅の斜め切りにします。
  4. 4. 鍋にスープの材料を入れて中火でひと煮立ちさせたら、2、3を入れて更にひと煮立ちさせます。
  5. 5. 器に1を入れ、4を盛りつけ、レモン、トッピング用のクレソンをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

クレソンの苦味が苦手な方はスープと一緒に煮込むと苦味がやわらぎます。レモンの酸味やナンプラーはお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ