塩レモンでさっぱり!さわらのホイル焼き レシピ・作り方

「塩レモンでさっぱり!さわらのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩、バター、レモンの味付けが美味しく、さっぱりとした味わいです!レモンの酸味と塩気にバターの濃厚さが、合わさって美味しいです。香りも良く、食欲をそそります。軽めの白ワインと合わせて食べると良いですよ!
調理時間:30分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • さわら2切れ
  • にんじん1/3本
  • レモン2枚
  • 塩 (レモン用)適量
  • バター20g
  • 200ml
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    レモンは輪切りにして、人参は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    レモンに塩をこすりつけます。
  3. 2.
    にんじんを千切りにします。
  4. 3.
    ホイルに2を敷き、さわら、レモン、バターの順に乗せ塩こしょうを振りかけ包みます。
  5. 4.
    水を入れたフライパンに、3を置き蓋をし、15分程弱火〜中火で焼いたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

レモンに塩をつける時の、塩の量はお好みですが、味付けが塩、バター、塩こしょうのみなのでしっかりとつける事をオススメします。人参は、細めの千切りにした方が柔らかくなり易いです。バターの量は、お好みで調整してください。

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