豚肉としめじの和風クリームスパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
2. 2 豚ロースは、3cm幅に切ります。
3. 3 お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
4. 4 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
5. 5 1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めたら、薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
6. 6 中火のまま調製豆乳、(A)を入れ、沸騰直前になったら弱火にし、全体にとろみが出るまで5分程加熱します。
7. 7 3を入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせたら、火から下ろします。
8. 8 器に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。