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豚バラと長ネギのゆず胡椒炒め レシピ・作り方
「豚バラと長ネギのゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旨味たっぷりでジューシーな豚バラ肉と、ゆず胡椒のさっぱりと爽やかな風味が美味しい炒め物はいかがでしょうか。ごはんのおかずとしてもぴったりですが、お酒のおつまみとしても最適ですよ。是非お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ねぎは3cm幅に切ります。
- 2 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
- 4 火が通ったら、1を入れて中火のまま炒めます。
- 5 長ねぎがしんなりしてきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量を調節してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Yumi Itagaki
みりんなしでも作れますか？みりんの代わりに砂糖でもいいですか？
kurashiru
みりんはなくてもお作りいただけますが、酒と砂糖でも似た風味にできますよ。その場合は酒大さじ2と砂糖小さじ2をみりんの代わりに加えてくださいね。美味しくできますように。
ひら
ゆず胡椒が無いのですが、無くても作れますか？
kurashiru
ゆず胡椒はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ゆず胡椒のさっぱりとした風味が大変美味しいので、レシピ通りのものもぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ももりん
鶏もも肉でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
鶏もも肉でもお作りいただけますよ。旨味たっぷりでジューシーな豚バラ肉も大変美味しいのでレシピ通りのものもぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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