豚バラと長ネギのゆず胡椒炒め レシピ・作り方

「豚バラと長ネギのゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味たっぷりでジューシーな豚バラ肉と、ゆず胡椒のさっぱりと爽やかな風味が美味しい炒め物はいかがでしょうか。 ごはんのおかずとしてもぴったりですが、お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしても最適ですよ。 是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック)300g
  • 長ねぎ1本
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • ゆず胡椒小さじ2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    3に火が通ったら、1を入れて中火のまま炒めます。
  5. 5.
    長ねぎがしんなりしてきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量を調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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チャック
2018年03月12日

鶏モモ肉を使って作りました!美味しく頂きました!

たべれぽ
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みゅー
2018年02月21日

簡単においしくできました〜!!
柚子胡椒がきいていておいしかったです!
また作ります

たべれぽ
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わなな
2018年02月10日

ゆず胡椒の風味がすごくいい!美味しすぎてあっという間になくなりました★*゚

たべれぽ
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nanarac
2017年11月27日

柚子胡椒がきいてとても美味しかったです✩
父に好評でした*ˊᵕˋ*

たべれぽ
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メケ
2017年10月31日

美味しい😋🍴💕
ゆず胡椒の使い道に困ってたので、有難いレシピです🎵

たべれぽ
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Tsubasa Itabashi
2017年10月29日

お弁当用にネギは小さめに切りました。似過ぎたらネギの原型なくなったので次は気をつけます...

たべれぽ
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アボカド
2017年10月27日

お酒のすすむ良いおかず♪

たべれぽ
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りさ
2017年10月17日

美味しかったです☺

たべれぽ
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あいす777
2017年10月15日

柚子胡椒に興味があって作りました。辛子入りで少々辛いかな。あと豚肉焦がし過ぎて反省。以上踏まえてまた作ります。

コメント

ももりん
ももりん
鶏もも肉でも大丈夫でしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉でもお作りいただけますよ。旨味たっぷりでジューシーな豚バラ肉も大変美味しいのでレシピ通りのものもぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
ひら
ひら
ゆず胡椒が無いのですが、無くても作れますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゆず胡椒はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ゆず胡椒のさっぱりとした風味が大変美味しいので、レシピ通りのものもぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
Yumi Itagaki
Yumi Itagaki
みりんなしでも作れますか?みりんの代わりに砂糖でもいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
みりんはなくてもお作りいただけますが、酒と砂糖でも似た風味にできますよ。その場合は酒大さじ2と砂糖小さじ2をみりんの代わりに加えてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
hi mi tu
hi mi tu
名古屋でいう「ネギマ」ですね。一昨日、作りました。柚こしょうとは新鮮ですね。また、試してみます。
7ヶ月前

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