![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
釜揚げしらす天かす大葉でおにぎり レシピ・作り方
「釜揚げしらす天かす大葉でおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
SNS上におにぎりをはじめとする料理写真を投稿し、人気を集めているTesshiさんのレシピをクラシルで再現！今回は、釜揚げしらすと天かす、大葉で作るたぬきおにぎりのご紹介です。相性抜群な天かすとめんつゆで味付けしています。しらすと大葉の香りも良く、やめられないおいしさです。ぜひ試してみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの) 180g
- 釜揚げしらす 大さじ2
- 大葉 3枚
- 天かす 大さじ2
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- 白いりごま 大さじ1/2
- 仕上げ
- 白いりごま 小さじ1/4
手順
- 1 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
- 2 ボウルに天かす、めんつゆを入れ、混ぜ合わせます。
- 3 ごはん、釜揚げしらす、1、白いりごまを入れ、ざっくりと混ぜ合わせます。
- 4 3等分にし、ラップにのせ、三角形に握ります。
- 5 器に盛り付け、仕上げをのせたら完成です。
コツ・ポイント
めんつゆを天かすにからめる時は、ざっくりからめると、かりかりの部分としっとりの部分ができて食感が楽しくなります。 大葉は手のひらでパンとたたいてから使うと香りが立ちます。 塩加減は、お好みで調整してください。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シラスと大葉の爽やかな風味に、天かすのサクサク食感が絶妙にマッチした一品です。めんつゆが染み込んだ天かすが、しらすと大葉のさっぱりした味わいにコクを加えてくれます。混ぜるだけの簡単調理で、握らずに丼にしても美味しく食べられるのが魅力。お弁当にもぴったりで、大葉をたっぷり入れると風味豊かな仕上がりに。めんつゆの量は好みで調整できます。
コンテンツがありません。
質問
つかぽん
普通のめんつゆじゃだめですか？
kurashiru
ストレートタイプのめんつゆを使用してお作りいただけますよ。レシピと同量の大さじ1を目安に加えて、塩で味を調えてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
うさうさたん＊
しらすじゃなくて、じゃこでもいいですか？
kurashiru
じゃこでもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
fuka
しらすの代用でじゃこでも作れますか？
kurashiru
風味や食感は多少変わりますが、しらすはじゃこに代えてお作りいただけますよ。手軽に食べ応えのあるおにぎりが仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
