釜揚げしらす天かす大葉でおにぎり レシピ・作り方

「釜揚げしらす天かす大葉でおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

SNS上におにぎりをはじめとする料理写真を投稿し、人気を集めているTesshiさんのレシピをクラシルで再現!今回は、釜揚げしらすと天かす、大葉で作るたぬきおにぎりのご紹介です。相性抜群な天かすとめんつゆで味付けしています。しらすと大葉の香りも良く、やめられないおいしさです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:5分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 180g
  • 釜揚げしらす 大さじ2
  • 大葉 3枚
  • 天かす 大さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • 仕上げ
  • 白いりごま 小さじ1/4

作り方

  1. 1. 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
  2. 2. ボウルに天かす、めんつゆを入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3. ごはん、釜揚げしらす、1、白いりごまを入れ、ざっくりと混ぜ合わせます。
  4. 4. 3等分にし、ラップにのせ、三角形に握ります。
  5. 5. 器に盛り付け、仕上げをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆを天かすにからめる時は、ざっくりからめると、かりかりの部分としっとりの部分ができて食感が楽しくなります。 大葉は手のひらでパンとたたいてから使うと香りが立ちます。 塩加減は、お好みで調整してください。

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