じゃがいものお好み焼き風いももち レシピ・作り方

「じゃがいものお好み焼き風いももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、いももちのお好み焼き風はいかがでしょうか。 もちもち食感のいももちとソースの相性が良く、とても美味しいですよ。 お酒のおつまみや、お子様のおやつにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • じゃがいも2個
  • 小さじ1
  • 調味料
  • 片栗粉大さじ1
  • 小さじ1/4
  • サラダ油大さじ1
  • トッピング
  • お好み焼きソース大さじ1
  • マヨネーズ小さじ1
  • 青のり適量
  • かつお節適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ水をふりかけたら、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで火が通るまで6分程加熱します。
  3. 2.
    マッシャーで潰し、調味料を加えひとまとめになるまで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を両面こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  5. 4.
    皿に盛り付け、トッピングを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもはメークインよりも、男爵の方が食感が良く、美味しく仕上がります。
じゃがいもを潰すときは、冷める前に潰して下さい。

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