カリカリジューシー アスパラと豚バラのチーズ春巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備薄力粉と水を1：1の割合で混ぜて水溶き薄力粉を用意します。
• 1春巻きの皮とスライスチーズは半分の大きさに切ります。アスパラガスは袴と根元の表皮を除きます。
• 2春巻きの皮を横長に置き、手前側に豚バラ肉、チーズ、を重ねて置き、(A)を塗ってアスパラガスを重ねて置きます。
• 32の春巻きの皮の短い二辺と奥の一辺に水溶き薄力粉を塗り、手前から奥に向かって端を密着させながら巻き上げます。
• 4フライパンの厚さ1cm程に油を入れて180℃に熱し、こんがりと色付くまで揚げ焼きにします。
• 5食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。お好みで塩をふってください。