すいかとレモンのジャム レシピ・作り方

「すいかとレモンのジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すいかジャムのご紹介です。レモンを加えて香りと酸味をプラスしました。鍋でじっくり煮詰めるだけなので、簡単に作ることができますよ。ヨーグルトやパンにのせれば、朝食にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(150ml分)

作り方

  1. 1. レモンは皮を薄くむき、5mm幅に切ります。果汁を20ml絞り、種を取り除きます。
  2. 2. すいかの種を取り除きます。
  3. 3. ミキサーに2を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
  4. 4. 鍋に移して、砂糖と1を加えて中火で熱します。耐熱性のゴムベラでかき混ぜながら、アクを取り、とろみがつくまで1時間ほど煮詰めたら火から下ろします。
  5. 5. 容器に詰めて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 手順4では焦げないようにご注意ください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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