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お手軽ジューシー！いなり寿司 レシピ・作り方
「お手軽ジューシー！いなり寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.47(217)
いなり寿司のご紹介です。甘辛く味付けしたいなりの皮がふっくらジューシーでおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。刻んだたくあんの食感と、しそのさわやかな香りがアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1油揚げは菜箸で表面をコロコロ転がします。半分に切り開きます。
- 2お鍋に1とだし、醤油、キビ砂糖、みりんを入れ弱火で煮汁が1/3まで煮詰まったら火からおろし冷まします。
- 3ボウルに寿司酢、砂糖入れ混ぜます。ご飯にかけ全体的に混ぜ合わせたら白ごま、刻んだたくあんとシソを入れて混ぜます。
- 42に3を詰めて完成です。
コツ・ポイント
油揚げはお湯を回しかけて軽く水気をしぼり、キッチンペーパーで水分と油分を拭き取りましょう。油抜きをすることで上品な風味に仕上がります。菜箸で表面をコロコロすると、油揚げに空洞ができやすく、包丁で開きやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
217人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふっくらジューシーな油揚げに、酢飯との相性抜群の食材をアレンジして楽しめます。たくあんの食感、大葉の香り、白ごまのコクが絶妙なアクセントに。中身は紅しょうが、しそしらす、明太子マヨなどお好みの具材で変化を付けられます。しみしみの甘辛い味付けが特徴で、煮込み加減で甘さや塩味を調整できるのも魅力。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
