お手軽ジューシー！いなり寿司 レシピ・作り方
「お手軽ジューシー！いなり寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いなり寿司のご紹介です。甘辛く味付けしたいなりの皮がふっくらジューシーでおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。刻んだたくあんの食感と、しそのさわやかな香りがアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 油揚げは菜箸で表面をコロコロ転がします。半分に切り開きます。
- 2. お鍋に1とだし、醤油、キビ砂糖、みりんを入れ弱火で煮汁が1/3まで煮詰まったら火からおろし冷まします。
- 3. ボウルに寿司酢、砂糖入れ混ぜます。ご飯にかけ全体的に混ぜ合わせたら白ごま、刻んだたくあんとシソを入れて混ぜます。
- 4. 2に3を詰めて完成です。
料理のコツ・ポイント
油揚げはお湯を回しかけて軽く水気をしぼり、キッチンペーパーで水分と油分を拭き取りましょう。油抜きをすることで上品な風味に仕上がります。菜箸で表面をコロコロすると、油揚げに空洞ができやすく、包丁で開きやすくなります。
たべれぽ
4.5
4.5
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