新玉ねぎとゆで卵のグラタン レシピ・作り方

「新玉ねぎとゆで卵のグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリーミーな新玉ねぎとゆで卵の温かいグラタンはいかがでしょうか。新玉ねぎの甘みとツナの旨味が感じられる一品に仕上がっています。お子様でも美味しく召し上がっていただけますので、今晩のおかずにぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 新玉ねぎ 1個
  • ゆで卵 2個
  • ツナ油漬け 80g
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 200ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • 有塩バター 10g
  • ピザ用チーズ 30g
  • パセリ (乾燥) 適量
  • 有塩バター (塗る用) 適量

作り方

  1. 準備. 新玉ねぎは薄切りにし、ゆで卵は4等分のくし切りにしておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。 耐熱皿に有塩バターを塗っておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、新玉ねぎを入れてさっと炒め、ツナ油漬けを入れ、新玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  3. 2. 薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
  4. 3. 牛乳を少量ずつ加え、とろみが出るまで中火のまま混ぜ合わせます。
  5. 4. ①を加えて味を調え、火から下ろします。
  6. 5. 耐熱皿に4を入れ、ゆで卵を均等に乗せ、ピザ用チーズを散らします。
  7. 6. オーブントースターで焼き色が付くまで7分程焼き、パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。

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