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お家でも気軽にデミカツ丼　レシピ・作り方

「お家でも気軽にデミカツ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.76(8)
岡山のご当地グルメのデミカツ丼のご紹介です。本来なら数日煮込んで作るデミグラスソースですが、お家でも作りやすい手軽な材料で仕上げた一品です。ボリュームはもちろん、ソースのコクもあり美味しいですよ。ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1キャベツを千切りにします。
  • 2豚ロースの筋を切り、塩を両面に振り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  • 3薄力粉、溶き卵、パン粉を順に付けます。
  • 4鍋の底から3cmの高さまでの揚げ油を160℃に熱し、3を入れて薄く色づくまで5分ほど揚げます。
  • 5きつね色になり、中まで火が通ったら油を切り、一口大に切ります。
  • 6フライパンに(A)の材料を入れて中火で加熱し、半量ほどになったら有塩バターを入れて混ぜ、火から下ろします。
  • 7丼に、ごはん、6の半分、1、5の順にのせます。残りの6をかけてパセリを振ったら完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.76
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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