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オクラの梅しそ肉巻きフライ レシピ・作り方
「オクラの梅しそ肉巻きフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.55(14)
ネバネバのオクラと爽やかな梅しそを組み合わせて、サクサクの肉巻きフライにしてみました。オクラの食感と梅しその風味が肉巻きとよく合い、ごはんが進むおかずです。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大葉は軸を取り、縦半分に切ります。
- 2梅干しは種を取り、よく叩きます。
- 3オクラはガクを取り、板ずりをして流水で洗い流します。水気を切り、竹串で数箇所刺します。
- 4豚ロースを広げ、手前に1、2、3を置き、巻いていきます。巻き終わりは軽く手で押さえ、(A)を全体に振ります。
- 5衣の材料をそれぞれバットに入れ、4を薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をつけます。
- 6フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ、170℃の油に5を入れ、中に火が通るまで5分程揚げます。
- 7フライパンから取り出して油を切り、半分に切ります。器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
