爽やかな風味 サーモンとポテトのヨーグルトグラタン レシピ・作り方

「爽やかな風味 サーモンとポテトのヨーグルトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

爽やかなヨーグルトの風味が香る、サーモンとポテトのヨーグルトグラタンです。 爽やかさとコクのあるソースが、脂ののったサーモンと相性抜群!サーモンの代わりに、他の白身魚やほたて、鶏肉を使ってもおいしく仕上がります。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鮭 (計200g)2切れ
  • じゃがいも (200g)1個
  • 塩こしょう少々
  • ①無糖ヨーグルト60g
  • ①生クリーム50ml
  • ①クリームチーズ40g
  • ①マヨネーズ小さじ2
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200℃に予熱しておきます。 鮭は皮と骨を除いておきます。 じゃがいもは皮を剥いて芽を除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    耐熱のボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3.
    鮭は5cm幅に切り、塩こしょうを全体に振ります。
  5. 4.
    ①を混ぜ合わせます。
  6. 5.
    耐熱皿に2と3をバランス良く並べ、4を全体にかけます。
  7. 6.
    200℃のオーブンで15分程焼き、表面にこんがりと焼き色がついたら、パセリをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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きょん
2018年01月26日

美味しすぎました!👌✨
しめじも入れたら良かったなと思いました。

たべれぽ
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つっっっこ
2017年10月26日

簡単でとても美味しく出来ました!ボリュームがあり、お腹いっぱいです(´∀`)

たべれぽ
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つむちゃん
2017年10月16日

サーモンとじゃがいもしか使っていないのに食べ応えがあって、味も濃すぎずちょうど良かったです。華やかなのでおもてなしとして出す料理としてもいいと思いました😄✨

コメント

フリージア
フリージア
レシピではオーブンで焼くとなっていますが我が家ではオーブントースターしかありません。オーブントースターでは温度設定が出来ませんが何分位焼くといいですが?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブントースターでお作りになる場合は、アルミホイルを被せて中まで火を通し、ある程度火が通ったらアルミホイルを外して焼き色を付けてください。美味しく作れますように。
7ヶ月前
あき
あき
簡単で、すぐ作りたくなるメニューだから
嬉しいです❗
7ヶ月前
ミランダ
ミランダ
今、ノンストップで紹介をしてました。簡単で、美味しそうです‼️
7ヶ月前

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