爽やかな風味 サーモンとポテトのヨーグルトグラタン レシピ・作り方

「爽やかな風味 サーモンとポテトのヨーグルトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

爽やかなヨーグルトの風味が香る、サーモンとポテトのヨーグルトグラタンです。 爽やかさとコクのあるソースが、脂ののったサーモンと相性抜群!サーモンの代わりに、他の白身魚やほたて、鶏肉を使ってもおいしく仕上がります。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鮭 (計200g) 2切れ
  • じゃがいも (200g) 1個
  • 塩こしょう 少々
  • ①無糖ヨーグルト 60g
  • ①生クリーム 50ml
  • ①クリームチーズ 40g
  • ①マヨネーズ 小さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを200℃に予熱しておきます。 鮭は皮と骨を除いておきます。 じゃがいもは皮を剥いて芽を除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. 耐熱のボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3. 鮭は5cm幅に切り、塩こしょうを全体に振ります。
  5. 4. ①を混ぜ合わせます。
  6. 5. 耐熱皿に2と3をバランス良く並べ、4を全体にかけます。
  7. 6. 200℃のオーブンで15分程焼き、表面にこんがりと焼き色がついたら、パセリをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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