青パパイヤのソムタム風サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1 青パパイヤはピーラーで皮を剥き、ヘタを切り落とし、縦半分に切り、スプーンで種を取り除き、細切りにします。
3. 2 ボウルに入れ、かぶるほどの水をそそぎ、10分ほどさらし、水気を切ります。
4. 3 パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
5. 4 ミニトマトは半分に切ります。
6. 5 ロースハムは細切りにします。
7. 6 ボウルに2、3、4、5、(A)を入れ、味がなじむまで和えます。
8. 7 器に盛り付け完成です。