意外な組み合わせ キムチ肉じゃが　レシピ・作り方

手順

• 準備牛バラ肉は一口大に切っておきます。 じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥き、乱切りにしておきます。 にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。 玉ねぎは1cm幅に切っておきます。
• 1中火で熱した鍋にごま油をひき、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを炒めます。
• 2全体に油が馴染んだら、水を加え、中火で沸騰させます。
• 3牛バラ肉を加え、中火で煮込み、再度沸騰したらアクを取り除き、蓋をして中火で煮込みます。
• 4野菜が柔らかくなったら、(A)、キムチを加え中火で20分程煮込みます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
• 5器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。