意外な組み合わせ キムチ肉じゃが　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 牛バラ肉は一口大に切っておきます。 じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥き、乱切りにしておきます。 にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。 玉ねぎは1cm幅に切っておきます。
2. 1. 中火で熱した鍋にごま油をひき、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを炒めます。
3. 2. 全体に油が馴染んだら、水を加え、中火で沸騰させます。
4. 3. 牛バラ肉を加え、中火で煮込み、再度沸騰したらアクを取り除き、蓋をして中火で煮込みます。
5. 4. 野菜が柔らかくなったら、(A)、キムチを加え中火で20分程煮込みます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。