野菜たっぷり もやしとキャベツの春雨スープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。
2. 2 水、1、もやし、鶏ガラスープの素を入れ、蓋をして強火で煮ます。
3. 3 沸騰したら春雨を入れ、蓋をしてパッケージの表記通りに加熱します。
4. 4 キャベツに火が通ったら溶き卵を回し入れ、中火でひと煮立ちさせます。
5. 5 塩こしょうで味を調えて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。