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青のり香る卵焼き　レシピ・作り方

「青のり香る卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.31
(101)

ほんのり青のりが香る少し甘めの卵焼きです。ごはんのお供にも、お酒のお供にもぴったりですよ。とても美味しいので、ぜひいつもの食卓に、一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルにサラダ油以外の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  2. 2 卵焼き用のフライパンに半量のサラダ油を入れて、中火で熱し、余分な油をクッキングペーパーで取ります。
  3. 3 卵液の1/3を流し入れ、弱火で加熱し、折りたたみます。これを3回繰り返します。
  4. 4 温かいうちに形を整えて、6等分に切ります。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 卵焼きが巻きづらい場合は、フライ返し等を使って巻いてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
101人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

青のりの豊かな香りがほんのりと漂い、口の中いっぱいに磯の風味が広がる和風卵焼きです。調味料は砂糖、みりん、白だしを加えることで、甘じょっぱい優しい味わいに仕上がります。卵液は4回に分けて流し入れることで、しっとりとした食感のふんわり厚焼きが完成。お弁当のおかずにもぴったりで、マヨネーズを添えても美味しくいただけます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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