青のり香る卵焼き レシピ・作り方

「青のり香る卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほんのり青のりが香る少し甘めの卵焼きです。ごはんのお供にも、お酒のお供にもぴったりですよ。また、冷ましてお弁当に入れてもおすすめですよ。とても美味しいので、ぜひいつもの食卓に、一度作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 2個
  • 青のり ひとつまみ
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 少々
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. ボウルにサラダ油以外の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  2. 2. 卵焼き用のフライパンに半量のサラダ油を入れて、中火で熱し、余分な油をクッキングペーパーで取ります。
  3. 3. 卵液の1/3を流し入れ、弱火で加熱し、折りたたみます。これを3回繰り返します。
  4. 4. 温かいうちに形を整えて、6等分に切ります。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 卵焼きが巻きづらい場合は、フライ返し等を使って巻いてください。

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