ナスと鶏ささみのスイートチリソース和え レシピ・作り方

「ナスと鶏ささみのスイートチリソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみとナスを甘いスイートチリソースで和えました。電子レンジを使って作るので、お手軽にお作りいただけますよ。簡単な手順で、すぐに作ることが出来るのでとても便利なレシピですよ。お酒のおつまみにいかがでしょうか。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 1本
  • 料理酒 小さじ1
  • ナス 1本
  • 水 (さらす用) 適量
  • 調味料
  • スイートチリソース 大さじ2
  • マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは、筋を取っておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱し菜箸でほぐします。
  3. 2. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、斜め薄切りにします。水にさらし5分置きます。
  4. 3. 別の耐熱ボウルに水気を切った2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。  
  5. 4. 1と調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみの筋を取っておくことで、電子レンジ加熱を行った際に破裂することを防ぎます。また、口当たりもよくなります。

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