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ナスと鶏ささみのスイートチリソース和え　レシピ・作り方

「ナスと鶏ささみのスイートチリソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

鶏ささみとナスを甘いスイートチリソースで和えました。電子レンジを使って作るので、お手軽にお作りいただけますよ。簡単な手順で、すぐに作ることが出来るのでとても便利なレシピですよ。お酒のおつまみにいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏ささみは、筋を取っておきます。
  2. 1 耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱し菜箸でほぐします。
  3. 2 ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、斜め薄切りにします。水にさらし5分置きます。
  4. 3 別の耐熱ボウルに水気を切った2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。 　
  5. 4 1と調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏ささみの筋を取っておくことで、電子レンジ加熱を行った際に破裂することを防ぎます。また、口当たりもよくなります。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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