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簡単なのに美味しい！濃厚レモンクリームチーズパスタ レシピ・作り方
「簡単なのに美味しい！濃厚レモンクリームチーズパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生クリームとチーズのみで一見重そうなソースかと思いきや、レモン汁を入れることで爽やかな酸味が加わり、フェットチーネととっても相性のいいソースに仕上がっています。いつもとは違うパスタを作りたいと思ったら、是非作ってみてください！
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 生クリームとパルメザンチーズを火にかけます。
- 2 ふつふつしてきたらレモン汁を加えてかき混ぜ、少し煮詰めたら、最後に塩、ブラックペッパーを入れて味を調えます。
- 3 味が調ったら、フェットチーネを入れてさっくりとソースと絡ませて皿に盛り、最後にレモンスライスを乗せれば完成です！
コツ・ポイント
・ブラックペッパーをたくさん入れることで味がしっかりと引きしまり、アクセントにもなります。 ・フェットチーネを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてからソースに加えてください。 ・1と2の手順では、中弱火で火にかけてください。また底が焦げやすくなるので適度に混ぜながら調理してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生クリームとレモンの絶妙なハーモニーが光る本格的なクリームパスタです。生クリームの濃厚さとレモンの爽やかな酸味が見事に調和し、最後まで飽きずに楽しめます。マッシュルームやベーコン、ほうれん草などお好みの具材をアレンジしても◎。パルメザンチーズの風味と黒コショウのアクセントが格上の味わいを演出。お店顔負けの美味しさながら、材料を混ぜるだけの簡単レシピです。
リーナ
2021.6.30
平たいパスタ◎すぐ茹であがる♪
生クリームとレモン、
粉チーズで濃厚クリームまろやか。
盛りつけて
追い粉チーズしました。
おいしい♡
12人のユーザーが参考になった
Aya
2021.2.7
こちらのレシピを参考に、生クリームを使わずクリームチーズを使用して、きのことパセリも入れてみました。
クリーム系のパスタの中で一番好きになりました。
11人のユーザーが参考になった
やえ
2020.11.26
レシピ通りに作ってとても美味しくできました。
リピ必至になりそうです！
7人のユーザーが参考になった
Yuki
2020.7.16
簡単なのにお店の味です！ おいしい◎
フェットチーネじゃなくても合いました。
生クリームが足りなくて半分牛乳にしましたが、
しっかり濃厚なままでした⸜(* ॑꒳ˆ * )
4人のユーザーが参考になった
桜もち
2023.6.24
フィットチーネが無かったのでスパゲッティーニで。ベーコンとマッシュルームは別で炒めて後で加えました。レシピには1人前とありますが、乾麺200ｇにして2人前 十分に作れるソースの量でした。簡単で美味しい上に 家族にも好評だったのでリピしたいです。
3人のユーザーが参考になった
けい
2020.11.22
間違えて最初にソースの材料全部入れて作りましたが美味しく作れました。一人前のソースで2人前作りました。
3人のユーザーが参考になった
かくちゃん
2018.12.25
クリスマスのディナーで…可愛いパスタにイクラとディルをトッピング
3人のユーザーが参考になった
な
2023.10.21
レモン汁を入れた途端に完全に分離しました😭😭😭リベンジします…
2人のユーザーが参考になった
ユーザーbdd14d
2021.11.30
パルメザンチーズは普通のチーズで代用し、水菜とベーコンを入れました。
濃厚だけどレモンの酸味でさっぱりしていて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Nまま.❤︎
フェットチーネて普通に売ってますか？
kurashiru
普通のスーパーでは販売しているところが多いですが、輸入食品店などでもご購入いただけます。
ぜひ試してみてくださいね！
neocco
生レモンがないので、レモン果汁だけで作りたいと思います。レモン果汁1/2とは目安で何mlでしょうか？
kurashiru
一般的にレモン1個分は30ccとされています。
今回の場合は1/2ですので15cc、大さじ1を加えてくださいね。
as
生クリームは、豆乳or牛乳で代用できますか？？
kurashiru
豆乳、または牛乳でも作っていただけますよ。その際はパルメザンチーズを少し増やすとコクが増しますよ。是非作ってみてくださいね。
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