菜の花とウインナーのソテー レシピ・作り方

「菜の花とウインナーのソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、菜の花とウインナーのソテーはいかがでしょうか。ほろ苦く柔らかい菜の花と、ウインナーの旨味がよく合い、ごはんのおかずや、お弁当にぴったりの一品ですよ。お酒のおつまみにも合うので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 菜の花 100g
  • ウインナー (計50g) 7本
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①みりん 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. 菜の花は半分の長さに切ります。
  2. 2. ウインナーは斜め半分に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を炒めます。
  4. 4. 菜の花がしんなりしてきたら、①を入れ、味が馴染むまで1分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

菜の花は加熱しすぎると食感が悪くなってしまうので、火を通しすぎないようにしてください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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