梅肉だれでいただく 鶏もも肉のソテー　レシピ・作り方

手順

• 準備梅干しは種を取り除いておきます。
• 1大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
• 2梅干しは包丁で細かくなるまで叩きます。
• 3鶏もも肉は一口大に切り、下味の材料を揉みこみます。
• 4ボウルに2、残りの梅肉だれの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、鶏もも肉全体に焼き色がついたら蓋をして7分焼きます。鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
• 6器に5を盛り付け、4をかけ、1をのせたら完成です。